Ensalada Caliente

Esta comida me enseño un amigo Suizo.

Ingredientes: Para 3 personas

- 3 Hongos grandes (Champiñones)
- 2 Tomates
- 1 Ramo de Espinaca
- 150 gr. Queso fresco ( feta )
- Aceite, Sal y Pimienta al gusto.

1. Picas los hongos, tomates, queso y espinaca en cuadraditos.
2. Primero dorar los hongos con aceite hasta que tome color.
3. Agregar sal y pimienta al gusto.
4. Agregar la espinaca hasta que ablande un poco.
5. Agregar el tomate.
6. Agregar el queso por 3 min. Y listo!

Puedes acompañarlo con papas cocidas en rodajas o un filete de pollo.
Es una comida muy fácil y rápido.

Besos y Suerte si lo intentan!.